variety : Sauvignon Blanc [ 40% Sauvignon Blanc, 40% Chenin Blanc, 20% Colombard ]
winemaker : Pieter le R Carstens & team
wine of origin : Slanghoek
analysis : alc : 11.46 % vol rs : 8.09 g/l pH : 3.35 ta : 6.54 g/l va : 0.47 g/l so2 : 144 mg/l fso2 : 50 mg/l
type : Sparkling style : Dry body : Light taste : Fruity
pack : Bottle closure : Cork