variety : Chardonnay [ 100% Chardonnay ]
winemaker : Carl van der Merwe
wine of origin : Cape Agulhas
analysis : alc : 13.8 % vol rs : 2.8 g/l pH : 3.35 ta : 5.6 g/l va : 0.45 g/l so2 : 105 mg/l fso2 : 29 mg/l
type : White style : Dry body : Medium wooded
pack : Bottle closure : Cork