variety : Cabernet Sauvignon [ Cabernet Sauvignon ]
winemaker : Neil Ellis with Warren Ellis and Reginald Holder
wine of origin : Stellenbosch
analysis : alc : 14.38 % vol rs : 1.8 g/l pH : 3.76 ta : 5.9 g/l va : 0.59 g/l so2 : 98 mg/l fso2 : 33 mg/l
type : Red style : Dry body : Full wooded
pack : Bottle closure : Cork