variety : Cabernet Sauvignon [ 50% Cabernet
50% Merlot ]
winemaker : Pieter du Toit
wine of origin : Swartland
analysis : alc : 15.5% % vol rs : 2.2 g/l pH : 3.50 ta : 5.9 g/l va : 0.68 g/l so2 : 73 mg/l fso2 : 21 mg/l
type : Red style : Dry body : Full taste : Mineral
pack : Bottle closure : Cork