variety : Chenin Blanc [ 50% Chenin Blanc, 50% Chardonnay ]
winemaker : Klaas Coetzee, Mauritius Naude
wine of origin : Western Cape
analysis : alc : 12.88 % vol rs : 13.6 g/l pH : 3.39 ta : 5.9 g/l va : 0.49 g/l so2 : 100 mg/l fso2 : 32 mg/l
type : Sparkling style : Dry body : Medium taste : Fruity organic vegetarian
pack : Bottle closure : Cork