variety : Cabernet Sauvignon [ 100% Cabernet Sauvignon ]
winemaker : Paul de Villiers
wine of origin : Paarl, Coastal Region
analysis : alc : 13.5 % vol rs : 2.7 g/l pH : 3.76 ta : 5.8 g/l va : 0.56 g/l so2 : 74 mg/l fso2 : 27 mg/l
type : Red style : Dry body : Full wooded