variety : Cabernet Sauvignon [ 100% Cabernet Sauvignon ]
winemaker : Pieter Le R Carstens & team
wine of origin : Slanghoek
analysis : alc : 13.15 % vol rs : 5.10 g/l pH : 3.60 ta : 5.59 g/l va : 0.66 g/l so2 : 92 mg/l fso2 : 35 mg/l
type : Red style : Dry body : Full taste : Herbaceous wooded
pack : Bottle closure : Cork