variety : Cabernet Sauvignon [ 100% Cabernet Sauvignon ]
winemaker : Pieter Le R Carstens & team
wine of origin : Slanghoek
analysis : alc : 12.68 % vol rs : 4.9 g/l pH : 3.59 ta : 5.5 g/l va : 0.51 g/l so2 : 77 mg/l fso2 : 22 mg/l
type : Red style : Dry body : Full taste : Herbaceous wooded
pack : Bottle closure : Cork