variety : Sauvignon Blanc [ 100% Sauvignon Blanc ]
winemaker : Carl van der Merwe
wine of origin : Simonsberg-Stellenbosch
analysis : alc : 14.9 % vol rs : 3.4 g/l pH : 3.40 ta : 6.3 g/l va : 0.38 g/l so2 : 129 mg/l fso2 : 31 mg/l
type : White style : Dry body : Medium wooded
pack : Bottle closure : Cork