variety : Shiraz [ 100% ]
winemaker : Pieter du Toit
wine of origin : Swartland
analysis : alc : 12% % vol rs : 13.5 g/l pH : 3.38 ta : 5.9 g/l va : 0.10 g/l so2 : 98 mg/l fso2 : 30 mg/l
type : Sparkling style : Dry body : Light taste : Fruity
pack : Bottle closure : Cork