variety : Merlot [ 60% Merlot, 40% Shiraz ]
winemaker : Roelof van Schalkwyk
wine of origin : Olifants River
analysis : alc : 14.0 % vol rs : 3.4 g/l pH : 3.67 ta : 6.1 g/l so2 : 154 mg/l fso2 : 29 mg/l
type : Red style : Dry body : Medium wooded
pack : Bottle closure : Cork