variety : Pinotage [ 54% Pinotage, 36% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot ]
winemaker : Johan Malan
wine of origin : Stellenbosch
analysis : alc : 14.5 % vol rs : 2.0 g/l pH : 3.69 ta : 5.45 g/l va : 0.84 g/l so2 : 96 mg/l fso2 : 29 mg/l
type : Red wooded