variety : Cabernet Sauvignon [ 70% Cabernet Sauvignon
15% Cabernet Franc
15% Merlot ]
winemaker : Abrie Beeslaar
wine of origin : Simonsberg - Stellenbosch
analysis : alc : 14.5 % vol rs : 2.0 g/l pH : 3.52 ta : 5.9 g/l va : 0.75 g/l so2 : 40 mg/l fso2 : 40 mg/l
type : Red style : Dry body : Full taste : Herbaceous wooded
pack : Bottle closure : Cork