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Bouchard Finlayson Chardonnay Sans Barrique 2015

Mineral rich with strong peach, lime and gooseberry flavours. The time on yeasty lees adds a creaminess and complexity with increase in viscosity presenting a notable penetration of appealing palate length.

variety : Chardonnay [ 100 % Chardonnay ]
winemaker : Peter Finlayson
wine of origin : 
analysis : alc : 13.25 % vol  rs : 1.6 g/l  pH : 3.40  ta : 5.8 g/l  va : 0.19 g/l  so2 : 108 mg/l  fso2 : 31 mg/l  
type : White  style : Dry  body : Light  taste : Mineral  
pack : Bottle  size : 750ml  closure : Cork  
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